onze dranken

met de natuur als bondgenoot

Eau de vie 6Pom

In onze 20 jaar oude hoogstamboomgaard groeien verschillende soorten fruit, waaronder 6 verschillende appelvariëteiten.

We gebruiken geen bestrijdingsmiddelen en laten onze bomen groeien op hun eigen ritme.

De rijpe appels worden geoogst op het tempo dat de boom bepaalt.

De appels worden samen vergist en gestookt tot onze heerlijke 6pom.

De oogst levert elk jaar  andere verhoudingen op waardoor ons distillaat 6pom resulteert in een wisselend pallet aan smaken en aroma’s.  

6pom

Onze hoofdrolspelers

president roulin

jacque lebel

james Grieve

Schone van Boskoop

Rambour d’hiver

Keiing

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Golden Jo

Screenshot_20221105-150256_Google

Eau de vie van Jonagold

Een distillaat gestookt met 1 soort vergiste appelen, de Jonagold. 

Deze worden geteeld in onze streek, het zoete Waasland. Zo investeren we ook in de korte keten.

Onze hoofdrolspeler

De Jonagold, één van de meest gekende appelsoorten. Deze is erg zoet en aromatisch.

Toffe Pé

Eau de vie van Conférence

Eau de Vie van Conference

 

Een heerlijk distillaat op basis van 100% lokaal geteelde conference peren.

Onze hoofdrolspeler

De Conference, onze meest gekende perenvariëteit, wereldwijd geliefd

Hartige Hop

Eau de vie van bier

Een eau de vie op basis van bier.

Onze
hoofdrolspeler

Een lokaal ambachtelijk bier, gebrouwen met enkele verassende  kruiden

Gin N°X

 Een heerlijke krachtige Gin, geditilleerd, op basis van 10 botanicals.

 De tiende botanical n° X, geeft de Gin zijn eigen typische smaak.

Doyenné

Een eau de  vie op basis van Doyenné peertjes.

Onze Hoofdrolspeler

Doyenné de Comice,

de tweede meest geteelde peer in ons land.